Profissionais da alimentação escolar participam de formação promovida pela Prefeitura de Imbituba
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Profissionais da alimentação escolar participam de formação promovida pela Prefeitura de Imbituba
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Foto: Prefeitura de Imbituba - Profissionais da alimentação escolar participam de formação promovida pela Prefeitura de Imbituba
Capacitação reuniu serventes e merendeiras da rede municipal para atualização sobre segurança alimentar, inclusão e atendimento aos estudantes
Serventes e merendeiras que atuam nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) e nas escolas da Rede Municipal de Ensino de Imbituba participaram, na última sexta-feira (24), de uma capacitação voltada ao aprimoramento das práticas desenvolvidas no ambiente escolar. A iniciativa foi promovida pela Secretaria Municipal de Educação, Esporte e Juventude (SEDEJ).
A formação reuniu profissionais de diferentes áreas para compartilhar conhecimentos relacionados à alimentação escolar, segurança alimentar e inclusão. O objetivo foi fortalecer o trabalho realizado diariamente nas unidades de ensino e contribuir para um atendimento cada vez mais qualificado aos estudantes.
Durante o encontro, as nutricionistas Constância Palma e Olga de Luca abordaram procedimentos de higiene e manipulação correta dos alimentos, além de orientações sobre a organização dos espaços utilizados no preparo das refeições. A programação também incluiu uma palestra da terapeuta ocupacional da APAE, Iva Gutierres, que tratou da relação entre o Transtorno do Espectro Autista (TEA) e a alimentação, apresentando estratégias para o acolhimento de estudantes com necessidades específicas durante as refeições.
Encerrando a capacitação, o fonoaudiólogo Guilherme Lemos falou sobre seletividade alimentar, explicando as características desse comportamento e formas de lidar com a situação no ambiente escolar. A ação foi organizada pela SEDEJ em conjunto com a gestora operacional das serventes e merendeiras, Débora Pires Custódio, e a equipe de Nutrição da Educação. Além das palestras, os participantes discutiram desafios enfrentados no cotidiano das escolas e trocaram experiências sobre práticas que contribuem para uma alimentação mais segura, inclusiva e adequada aos estudantes da rede municipal.
Por Redação RSC
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