Aos 29 anos, Giulia Fabrin Scussel transformou a produção artesanal de hidromel em um negócio premiado e se tornou a primeira mulher a presidir uma federação de apicultores de Santa Catarina

Uma ideia que começou em uma garagem, com apenas R$ 600 de investimento inicial, levou uma jovem catarinense a conquistar reconhecimento nacional. Giulia Fabrin Scussel, de 29 anos, natural de Chapecó, foi incluída na lista das 100 Mulheres Poderosas do Agronegócio da Forbes Brasil, divulgada neste mês.

Engenheira agrônoma e mestre em Ciências pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Giulia ganhou destaque por sua atuação no setor apícola e pelo empreendedorismo ligado à produção de hidromel, uma bebida alcoólica milenar feita à base de mel.

A história começou em 2020, quando ela e colegas da universidade decidiram transformar os conhecimentos adquiridos durante a formação acadêmica em um negócio. Com recursos limitados e produção artesanal, o grupo deu os primeiros passos na garagem de uma residência.

A iniciativa cresceu e deu origem à Néctar Hidromel, considerada a primeira hidromelaria de Florianópolis, que atualmente acumula premiações e comercializa seus produtos em estabelecimentos de Santa Catarina.

Conhecido popularmente como “néctar dos deuses” ou “vinho de mel”, o hidromel é uma das bebidas mais antigas do mundo. Sua preparação tradicional utiliza água, mel e fermento, mas permite diferentes combinações de ingredientes.

A empresa fundada por Giulia e seus colegas apostou na valorização de produtos brasileiros, especialmente o mel catarinense, incorporando frutas e especiarias às receitas.

Entre os sabores desenvolvidos estão combinações com chá-mate, limão, butiá e tangerina com gengibre. As bebidas apresentam teor alcoólico entre 4% e 14%.

O trabalho conquistou reconhecimento em competições do setor. Em 2025, a hidromelaria recebeu seis medalhas no Brasil Cup, concurso internacional de bebidas, além de ter sido reconhecida no Prêmio Inovação Catarinense, promovido pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc).

Além do empreendedorismo, Giulia também conquistou espaço na representação dos produtores de mel.

Em agosto de 2026, tornou-se a primeira mulher a assumir a presidência da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), ampliando sua atuação no agronegócio catarinense.

A conquista ocorreu em um período de destaque para a produção estadual. Entre janeiro e julho de 2026, Santa Catarina liderou as exportações brasileiras de mel, com aproximadamente 5,5 mil toneladas comercializadas no exterior, volume superior ao registrado durante todo o ano anterior.

À frente da federação, a engenheira pretende aproximar a entidade das diferentes regiões produtoras, fortalecer a identidade do mel catarinense e ampliar as oportunidades no mercado internacional.

A trajetória que começou com um pequeno investimento e uma produção experimental agora ganha projeção nacional, colocando Giulia entre as mulheres reconhecidas pela Forbes por sua contribuição ao desenvolvimento do agronegócio brasileiro.

Por Redação RSC